Paste scurte casarecce n287 Barilla, 500g

Aceasta forma apetisanta este o interpretare a pastelor busiata de origini arabe sI prin denumirea sa evoca realizarea lor in casa. Pastele casarecce barilla sunt rulate sI rasucite spre varf. Datorita suprafetei lor fine sI usor poroase, acestea se combina perfect cu toate ingredientele pana la ultima picatura, intensificandu-le gustul.

Recomandare de servire: pesto. Pastele casarecce merg perfect cu condimentele de origine antica, care au la baza ingrediente specific mediteraneene precum vinete, rosii, ricotta sI busuioc.
Timp de fierbere: 10-11 minute

Beneficii: o sursa excelenta de carbohidratI sanatosI, fara adaos de sare, indice glicemic scazut.

Sfaturi privind reducerea impactului asupra mediului in timpul prepararii:

Foloseste doar cantitatea de apa necesara. In general intre jumatate de litru sI un litru pentru fiecare 100 grame de paste. Este un comportament care demonstreaza preocupare pentru resursele limitate de apa ale planetei.
Pune capacul oalei. Astfel, apa va atinge temperatura de fierbere intr-un timp mai scurt.
Adauga sarea in momentul in care apa fierbe. Sarea incetineste procesul de fierbere, ceea ce presupune un consum mai mare de gaz.
Stinge focul la jumatatea timpului de fierbere. Punand capacul, pastele isI vor continua procesul de fierbere/coacere chiar sI cu focul stins.
Refoloseste apa de fierbere pentru a spala vasele. Astfel vei reduce consumul de apa.